La Bretagne Episode #1 Scarlette Le Corre

La Bretagne, certains vous dirons que c’est un pays, d’autres une région de France, je pense que c’est un monde à part.

Plusieurs de nos exposants sont de Bretagne et produisent là-bas.

Aujourd’hui nous partons à la rencontre de Scarlette Le Corre, femme marin pêcheur de France, une des rares.

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L’activité de Scarlette se situe au Guilvinec (29730) (Point rouge!).

J’ai suivi une de ses journées type. Cela débute par la pêche en mer avec JP Mon Copain (son bateau au nom de son mari). En voici un petit aperçu par cette vidéo!

Vers 11h du matin, si la pêche est bonne, Scarlette s’en va au marché vendre ses quelques poissons tout frais pêchés, et si la récolte fut au top, elle s’en va à la criée.

A 14h, c’est dans son magasin qu’elle se rend, où ses produits finis sont vendus. Scarlette est aussi algocultrice et transforme ses algues dans son petit labo pour les exporter jusqu’au Japon!

 

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Son fameux court bouillon

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Ses épices marines : à saupoudrer partout!

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Sa moutarde aux algues : relevée et très bien dosée

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Ses soupes de poisson très concentrées!

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Ses rillettes de maquereaux : idéal sur des toasts pour l’apéro

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Vous pouvez acheter ses produits sur son site internet où les produits vous seront livrés directement.

Vous pouvez également retrouver Scarlette en personne et ses produits sur nos salons tout au long de l’année!

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