Une semaine à Londres # La Bistrothèque

La Bistrothèque

Suite à la série Une semaine à New-York City en 4 épisodes, voici donc la série Une semaine à Londres 😉

Vous êtes tenté par un petit break de quelques jours à Londres?

Avec l’adresse qui suit, vous allez tout simplement surfer sur la vague bobo/hipster londonienne 😉

Une adresse, quasi inconnue, qui se transmet seulement par connaissance…

La devanture : une façade s’apparentant à un entrepôt sans aucune enseigne. Laissant à désirer…

Poussez la 1ère porte, grimpez les quelques marches, poussez la seconde porte. Vous êtes accueilli comme il se doit (car votre nom appairait sur liste : mieux vaut réserver).

La Bistrothèque

 

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Face à vous un entrepôt revisité façon indust/chic. Un grand bar trône au milieu, au fond un piano demi-queue et son érudit de pianiste qui a su nous transporter tout au long de ce brunch. A qui je dis : Merci.

Les serveurs sont tous aussi élégants les uns que les autres, très accueillant, avec le sourire et la classe à l’anglaise.

Parlons maintenant des plats servis : tout simplement parfait. Rien est à redire.

Nous sommes arrivées à 12h30 un samedi. Vous avez donc le choix entre le brunch ou un menu complet.

Mon attention s’est portée sur le brunch. Ce n’est pas un brunch ordinaire. Une dizaine de plats vous sont proposés, et vous composez votre menu/brunch comme bon vous semble.

1er plat : œuf saumon : une tuerie : juste cuit comme il se doit, coulant à l’intérieur et qui se tient à l’affût du couteau.

œuf saumon

Second plat : tartine d’avocat écrasé, juste assaisonné en sel et poivre et servit sur un pain de campagne excellent.

tartine avocat

Enfin, pan-cakes, sirop d’érable et bacon grillé : OUAOU! Jamais vu des pan-cakes si volumineux et moelleux!

pancakes

Point de vue boisson : j’ai fait l’impasse : je ne me suis pas positionnée sur le English breakfast tea, mais sur un thé vert chinois : très bon d’ailleurs 🙂

Si vous êtes un consommateur de Café Latté, le voici en image :

Latté

Le mille-feuilles aux champignons donne à peu près ça…

mille-feuilles de champignons

Les tartines de sardines grillées, ceci :

tatines de sardines grillées

A 4, nous en avons eu pour 22 £ chacune! Honnête. Vu la qualité du service et des plats servis, je n’ai rien à redire 🙂

carte de visite

Londres me surprendra toujours, prochaine adresse : demain!

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