L’œuf dans tous ses états – E2

oeuf

Les œufs ont tant de choses à nous dire…

En voici une autre concernant la couleur de la coquille.

L’œuf d’une poule c’est comme son empreinte digitale : toute sa vie elle va pondre le même œuf. Il aura toujours la même forme, la même épaisseur (au micron près), la même couleur.

Un œuf bien roux de coquille peut avoir été pondu par une poule en batterie.
Et la couleur de la coquille ne donne aucune indication sur le mode d’élevage de la poule ou son alimentation puisqu’elle dépend uniquement de la race de la poule!

Les œufs en photos tenus par des mains bien potelées proviennent de poules élevées en plein air 😉

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