Les Halles de Lyon Paul Bocuse

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Les halles de Lyon Paul Bocuse représentent une institution à Lyon et dans le monde culinaire.

Les Halles de Lyon ont été construites en 1859 Place des Cordeliers afin de rassembler au même endroit les différents marchés de plein air et faciliter l’accueil des clients.
Seulement, un siècle plus tard, en 1971, les halles de Lyon furent détruites pour cause de vétusté et problème d’hygiène.

C’est dans le quartier de La Part Dieu que s’érige les nouvelles halles début des années 70.
En 2006, le Maître de la gastronomie lui donne son nom, c’est alors que son nées Les Halles de Lyon Paul Bocuse.

Ces halles sont l’emblème du haut de gamme des commerçants lyonnais. Sont représentés, primeurs, fromagers, poissonniers, écaillers, bouchers, charcutiers – traiteurs, boulangers – pâtissiers, restaurants.

 

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JOCTEUR, Pâtissier lyonnais très reconnu pour la qualité de ses produits

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Les fameuses tartes à la praline de chez Jocteur avec leur pâte très fine

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Mr Paul, Spécialités du Périgord, exposant entre autre de nos Salons Mer & Vigne,
a ouvert sa boutique aux Halles de Lyon il y a tout juste un an.

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La Spécialité de Mr Paul : ses figues fourrées au foie gras à déguster avec un vin liquoreux…

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Bahadourian : Maître lyonnais des Epices

Halles Bocuse

Les fromages de La Mère Richard : une institution à Lyon. Ne pas manquer son Saint Marcellin demi coulant…

Halles Bocuse

TACCA, très grande épicerie fine italienne

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Gnocchi maison importés directement d’Italie…Miam!

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Pâtes fourrées au basilic de chez Tacca

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Pâtes fraîches maison (Tacca). Deux livraisons par semaine sont assurées pour vous servir directement d’Italie!

Si vous passez par Lyon, arrêtez-vous dans ce haut lieu de la gastronomie au 102 Cours Lafayette dans Lyon 3ème.
Grande balade gastronomique aux halles de Lyon. Vous n’allez pas être déçus!

 

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