Les premières cerises arrivent bien rouges, bien rondes.
Il est temps d’en faire profiter votre entourage avec un bon clafoutis aux cerises!
La recette est simple et claire :
INGREDIENTS pour 6 personnes :
– 700g de cerises dénoyautées
– 4 œufs
– 4 cuillères à soupe de farine
– 6 cuillères à soupe de sucre
– 45 cl de lait
– 80g de farine
- Préchauffer votre four à 220 degrés.
- Battre les œufs. Ajouter peu à peu la farine et le sucre.
- Ramollir le beurre. L’ajouter à la préparation ainsi qu’une pincée de sel.
- Tiédir le lait à la casserole et le mélanger petit à petit.
- Beurrer le moule, verser votre pâte, disposer vos bonnes cerises, et hop! au four 30 min!
